Objet social
encourager une économie locale en donnant la priorité aux circuits courts et aux fournisseurs locaux ; Favoriser les valeurs de solidarité, d'équité, de partage, de mixité et le développement de l'économie locale en Guyane ; Transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers ; Favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non discrimination ;